Mangt og meget...

I dag reiser jeg og min gode venninne Øydis til Bø i Vesterålen! Bø i Vesterålen ligger i Nordland, på på yttersida av langøya. Grønt og frodig, omkranset av fjell og med storhavet rett ut. Her vokste forfatteren Regine Normann (1867-1939) opp, og samlet stoff til romaner og eventyr. Forfatteren blir behørig feiret av bøfjerdinger og tilreisende hvert år under "Reginedagan", som i år finner sted i perioden 20.-29. juli. ( www.reginedagan.no ). Regine Normann (kilde: snl.no)                                                                                ...

Juliette Binoche fra filmen "Sjokolade". (kilde: filmweb.no)                                                              Før var sjokolade regnet som usunt,  men forskning har vist at mørk sjokolade er så sunt at en liten porsjon faktisk kan inngå som èn av de berømte "5 om dagen"! Kakao inneholder mye antioksidanter, og grunnen til at mørk sjokolade foretrekkes, er selvfølgelig det høye innholdet av ingredienser fra kakaobønner, og det tilsvarende lave innholdet av f.eks sukker og melk. Amazonasindianerne har dyrket og spist kakao i vel 4000 år. Gjennom spanjolenes erobring av Sør-Amerika kom kakaoen til Europa der den ble betraktet som ...