Mangt og meget...

Å være veganer på restaurant og cafè er ikke alltid like lett. På tur i sommer fant jeg det beste utvalget av veganmat der jeg minst forventet det. Også hjemme i Narvik kan det være en utfordring å finne veganmat på kafeer og restauranter, men noen lyspunkter finnes. Freddy`s diner og bar på på Røros viste seg, litt overraskende, å være et supert sted for en veganer. Et herlig retrounivers får man med på kjøpet, og det var det som først lokket oss inn hit. Her kan både kjøttetere og veganere få sitt. Stor veggismeny på Freddy`s! Det beste hotellet for veggiser fant vi også på Røros. Bergstadens hotell har en fantastisk frokostbuffet med alt du kan tenke deg. Salatbuffet, flust av grønnsaker og frukt. Her er alt en veganer begjærer! Også godt utvalg for folk som ikke tåler gluten eller har allergier av ulike slag. I den motsatt enden av skalaen finnes Egon Solsiden i Trondheim.  Solsiden går for å være Trondheims svar på Aker Brygge, og da kan...

Ønsker du å bidra til klodens velbefinnende er det særlig to ting du kan kutte ned på; kjøtt og flyreiser. En flyreise tur-retur Oslo-London forurenser like mye som et halvt års gjennomsnittlig bilkjøring* Og du kan mette ti veggiser på det samme jordstykket som du trenger for å mette èn kjøtteter. Disse tingene er det vanskelig og upopulært å snakke om fordi det berører nordmenns oppfatning av lykke. Jeg går med på at man blir lykkeligere av èn sydentur i året. Men blir man egentlig enda mer lykkelig av tur nummer to eller tre? Bidrar det ikke like mye til stress, etterslep på jobb og hjemmebane, og anstrengt økonomi i etterkant…? Og kan man bytte ut den tredje pølsa med ei vegetarpølse uten å føle mismotet komme sigende? Og dette er mitt hovedanliggende; Kjøtt , eller egentlig MAT. Ifølge tall fra Helsedirektoratet har nordmenns kjøttforbruk mer enn doblet seg fra 1950-tallet og frem til 2010. Bare de siste ti årene har kjøttforbruket økt med sju prosent, samtidig som 1...

Skal man kjøpe parfyme er det tryggest å velge en erklært dyrevennlig produsent som f.eks Body Shop. Her er deres siste kolleksjon parfymer. De aller fleste andre parfymer er dessverre testet på dyr. (fotokilde: pinterest.com)   I forlengelsen av min interesse for dyrevelferd, er jeg også opptatt av å velge produkter som ikke er dyretestet eller skader miljøet. Dette kan være vanskelig og jeg skal ærlig innrømme at jeg av og til gjør feilkjøp og oppdager i etterkant at varen ikke var så dyrevennlig/miljøvennlig som jeg trodde. Jeg kjøpte f.eks tannkrem fra Kingfisher nylig, fordi den ikke er dyretestet, men da jeg leste nærmere på etiketten så jeg at den inneholdt palmeolje. Det er virkelig fy-fy! Fremstilling av palmeolje er i ferd med å avskoge regnskogen. Det er alvorlig for de som bor der, både mennesker og dyr, men også for oss andre. Regnskogen er et skattkammer av planter og dyr, og mange komponenter til livsviktige medisiner er funnet her. Avskogingen av regnsk...