På leit etter grønnfôr...

Å være veganer på restaurant og cafè er ikke alltid like lett. På tur i sommer fant jeg det beste utvalget av veganmat der jeg minst forventet det. Også hjemme i Narvik kan det være en utfordring å finne veganmat på kafeer og restauranter, men noen lyspunkter finnes.

Freddy`s diner og bar på på Røros viste seg, litt overraskende, å være et supert sted for en veganer. Et herlig retrounivers får man med på kjøpet, og det var det som først lokket oss inn hit.

Her kan både kjøttetere og veganere få sitt.

Stor veggismeny på Freddy`s!

Det beste hotellet for veggiser fant vi også på Røros. Bergstadens hotell har en fantastisk frokostbuffet med alt du kan tenke deg.

Salatbuffet, flust av grønnsaker og frukt. Her er alt en veganer begjærer! Også godt utvalg for folk som ikke tåler gluten eller har allergier av ulike slag.

I den motsatt enden av skalaen finnes Egon Solsiden i Trondheim.  Solsiden går for å være Trondheims svar på Aker Brygge, og da kan man vel forvente oppdaterte menyer med noe for enhver smak og ethvert kosthold? Tenkte jeg. Jeg ble imidlertid svært skuffet over det manglende utvalget for veganere. Jeg har pleid å bestille bakt potet på Egons andre steder, og det har aldri vært noe problem å få den vegansk. Her møtte jeg dveling og motvilje. Jeg fikk beskjed om at man ikke lenger kunne tilby vegansk, bare kjøttfri, og at de ikke kunne ha ekstra grønnsaker på fordi de stekte grønnsakene i olje (lurer på hvilken olje de bruker..svinefett?)  Ok, tenkte jeg. Da tar jeg kjøttfri uten smør, da blir den vegansk.

 Jeg ba om å få litt ekstra salat i stedet for bacon og rømme, og fikk et nølende ja til det. Da poteten ble servert (og jeg dessverre ikke tok bilde!) var det kun en tørr potet med noen strimler like tørr grønn salat over, og en skive brød. Min samboer fikk burger og jeg så jo da at kjøkkenet hadde både tomat, agurk, mais og andre grønnsaker tilgjengelig. Jeg klaget til kelneren som besøkte bordet vårt senere. Han var svært hyggelig og spurte om de kunne kompensere med dessert, kaffe etc. Det gjorde  et særdeles dårlig inntrykk litt bedre.  Likevel: Egons er ikke lenger et sted for veganere og vegetarianere, dersom dette er representativt. Trist, fordi Egons har vært et sted jeg har likt svært godt.

Ingenting vegansk på menyen og null fleksibilitet. Egon Solsiden er ikke å anbefale for veggiser!


 

I nord fant jeg bra veganmat på Sneppen gastropub i Mosjøen! De hadde flere veganretter på menyen, og var fleksible og serviceinnstilte.

Peking House i Langesund  hadde,  som alle andre restauranter i den lille byen,  ingenting vegansk  på menyen. De ordnet det likevel kjapt og uten problemer! Generelt sett er asiatiske restauranter et sikkerstikk for veganere, fordi de er flinke med grønnsaker og har mye grønt tilgjengelig.

Derfor er også en av mine favorittrestauranter i Narvik Fu Lam kinarestaurant. 
Her spiser jeg  alltid vegansk chop suey, og er alltid like fornøyd:)

Nr 46 på menyen til Fu Lam Kinarestaurant i Narvik. Skuffer aldri😉

I Sandnessjøen overnattet vi på Napoli Restaurant og Motell , og spiste også der. Der hadde de vegetarpizza, og det var ikke noe problem å få fjernet osten, slik at den ble vegan.  Restauranter
av typen Napoli/Milano, er jo også generelt sett et sikkerstikk for veganere. De er alltid veldig fleksible, og har ofte flere veganske/vegetariske alternativer på menyen. Og hvis ikke, så fikser de det!

En kjede som virkelig er blitt veganvennlig er Peppes Pizza. Vi besøkte Peppes Pizza på Lillehammer, og der fikk  jeg kjempegod veganburger, til og med med vegansk chilialioli:) Et stort pluss at de også har veganske desserter, og god oversikt over alle ingrediensene i rettene på menyen. Et eksempel til etterfølgelse!

Hele Peppes meny finner du HER


I hjemlige farvann er det ofte en stor utfordring å styre unna animalske ingredienser, men noen som er gode på vegantilpasning, og i tillegg svært imøtekommende, er personalet på Punktum Narvik, kafeen i det 4. hjørnet, i samme lokaler som Narvik Bibliotek.

Vegansk rundstykke er ikke noe problem på Punktum! Jeg vet også at de har burger som lett kan gjøres vegansk.


Kafferiet er et sted jeg ofte besøker, men de har dessverre vært veldig dårlige på vegan/vegetarmat. Nå har de endelig fått noen veganske og vegetariske retter på menyen, og jeg fikk testet en vegansk salat her om dagen. Pluss for at jeg fikk kjøpe halv porsjon, minus for at den var litt for oljete. En salat skal etter mitt skjønn være frisk. Det er ikke denne. Men den ser pen ut, og den vil nok falle i smak hos de fleste.

 Vegansalat fra Kafferiet. Merk at dette bare er en halv porsjon.

På Circle K, på Evenes Truckstop har de vegetarburger, men ingen veganburger. De har imidlertid vegansk börek, en slags tyrkisk pai.

 Cafè de fire roser i Harstad er svært populært, men hadde ingneting vegansk på menyen da jeg sist var der. Kokken laget imidlertid en slags frukt/grønnsakssalat på oppfordring. God service!

På Scandic Narvik, fikk jeg servert veldig god bursdagsveganmat tidligere i år:)


Kokken hadde også laget ei fantastisk god vegansk kake for anledningen <3 Den forsvant så fort at jeg bare fikk tatt dette bildet:

Det var tydeligvis ikke bare veganere som likte den. Jeg fikk siden tilsendt oppskriften og den finner du HER