Gå til hovedinnhold

Innlegg

Viser innlegg fra juli 22, 2012

Teatime:)

Te på min veranda! Kaffe gjør meg våken, men dagen blir nå likevel ikke helt den samme uten noen kopper te! Aller helst grønn, eller hvit, og gjerne med jasmin eller andre eksotiske smaker.  I Europa er det nok England som er det største telandet. Engelskmennene ble introdusert for te gjennom sin kolonialsering av India og eksporten til Europa begynte på 1600-tallet.  Den var opprinnelig en finere drikk for overklassen, og da Barack og Michelle Obama var på statsbesøk i England i 2011, var det nettopp te de fikk servert da de var i audiens hos Dronning Elizabeth. Afternoon Tea,  også kalt "high tea" er et begrep i England. Det består av te (ikke teposer!) med melk, scones, syltetøy, clotted cream (sies å minne litt om rømme eller creme fraiche), agurksandwich og kaker. Opphavskvinnen skal visstnok ha vært en hertuginne som ønsket te og noe å bite i mellom måltidene. Engelsk afternoon tea (fotkilde: arla.se) Det er mye vi kaller te (f.eks urtete, fruktte), men