Mangt og meget...

I dag reiser jeg og min gode venninne Øydis til Bø i Vesterålen! Bø i Vesterålen ligger i Nordland, på på yttersida av langøya. Grønt og frodig, omkranset av fjell og med storhavet rett ut. Her vokste forfatteren Regine Normann (1867-1939) opp, og samlet stoff til romaner og eventyr. Forfatteren blir behørig feiret av bøfjerdinger og tilreisende hvert år under "Reginedagan", som i år finner sted i perioden 20.-29. juli. ( www.reginedagan.no ). Regine Normann (kilde: snl.no)                                                                                                                                                                                                             Bø i Vesterålen (kilde: kiteforum.no) Bø i uvær (kilde vg.no) Regine Nordmann var en kjent forfatter før 2. verdenskrig, og klarte å skaffe seg et navn i Kristiania, noe som var en bragd tatt i betraktning at hun var både kvinne og nordlending! Hun har gitt ut romaner som avspei

Juliette Binoche fra filmen "Sjokolade". (kilde: filmweb.no)                                                              Før var sjokolade regnet som usunt,  men forskning har vist at mørk sjokolade er så sunt at en liten porsjon faktisk kan inngå som èn av de berømte "5 om dagen"! Kakao inneholder mye antioksidanter, og grunnen til at mørk sjokolade foretrekkes, er selvfølgelig det høye innholdet av ingredienser fra kakaobønner, og det tilsvarende lave innholdet av f.eks sukker og melk. Amazonasindianerne har dyrket og spist kakao i vel 4000 år. Gjennom spanjolenes erobring av Sør-Amerika kom kakaoen til Europa der den ble betraktet som et luksusmiddel og et afrodisium. Casanova skal visstnok ha sagt at den var mer potensfremmende enn champagne! Helt frem til 1800-tallet ble sjokolade bare benyttet som drikkekakao. De første som fremstilte sjokolade i fast form var sveitserne. I Norge var Freia først ute, og aller først kom Freia Selskapssjokolade, i 18