Når frøene på kaffetreet er modne, er de røde på farge, og kan høstes inn. (fotokilde:allposters.dk) Kaffens hjemland er i hovedsak Brasil og Colombia, og i likhet med eggende brasilianske sambarytmer kan også for mye kaffe gi høy puls og hjertebank. Inntatt i moderate mengder har den likevel flest positive egenskaper, og ny forskning tyder på at kaffe kan minske risikoen for flere typer kreft. På den andre siden inneholder kaffe fett som kan øke kolesterolnivået i blodet. Et kaffefilter fjerner dette fettet, så sett fra et helseperspektiv er det traktekaffe som er aller mest helsebringende. Kaffe er egentlig en steinfrukt, på samme måte som kirsebær. Frøene skilles fra fruktkjøttet, brennes (rostes) på høye temperaturer, og fremstår siden som kaffebønner. (fotokilde: colourbox). Nordmenn drikker enorme mengder kaffe hver dag. Forbruket ligger på ca. 10 kilo kaffe per år per person! Det gjør oss til noen av de verste kaffekjerringene (og gubbene) i Europa - en plasseri